92.Chipas brasileñas (pan de queso)
Ingredientes
½ taza de aceite½ taza de leche
¼ taza de agua
1 cucharada de sal
500 grs. de fécula de maindioca
150 grs. de queso cáscara colorada
2 cucharada de polvo leudante
3 huevos
Preparación
Poner a hervir juntos todos los líquidos. Incorporar a la fécula de mandioca con cuchara de maderaa los líquidos. Agregar de a uno los huevos. Incorporar el queso rallado y formar una masa suave,
dividir en chipas individuales. Hornear en horno caliente de 10 a 15 minutos.
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