9. Masa de tarta con semillas

9. Cocinar Masa de tarta con semillas

Ingredientes:

1 y ½ taza de harina común
½ taza de semillas
Nota: de esa media taza, un 50% de semillas de lino y el resto puede incluir sésamo, amaranto, chía y/o o semillas de girasol. Para un mayor aprovechamiento nutricional licuar las semillas en seco o pasar por un molinillo de café para triturarlas.
1/3 taza de aceite
½ taza de agua
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear.

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos, hacer un hueco en el centro y agregar el aceite y el agua. Formar un bollo de masa tierna, ajustar con más agua o harina para lograr una consistencia que permita estirar.
Dejar reposar mientras se prepara el relleno.