10. Tarta de Espinaca en crudo

10. Cocinar Tarta de Espinaca en crudo

1 receta de Masa de semillas

Relleno:

2 atados de espinaca bien lavados y escurridos 

2 huevos (o dos cucharadas de fécula de maíz) 

250 g de ricota o 250 gramos de tofu procesado
2 cucharadas de queso parmesano o 2 cucharadas de levadura de cerveza en polvo gusto queso
Ajo y perejil fresco picado Sal y condimentos a gusto

Preparación:

Picar las espinacas crudas en tiritas, agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Forrar una tartera con la masa estirada bien finita, hornear por 10 minutos para sellar la masa. Retirar del horno y agregar el relleno. Hornear 30 minutos o hasta que esté listo.