29. Preparar “Quemadillo”
Azúcar necesaria para preparar un caramelo rubio (cuidar bien para que no se queme)
Proporción sugerida: 3 cucharaditas de te de azúcar por cada taza de líquido que se agregue al final.
Líquido: hervir en agua las cáscaras de limones, naranjas o mandarinas unos minutos hasta que el agua tome un color amarillento y se liberen los sabores de las cáscaras.
Tener la precaución de retirar la parte blanca lo más posible para que el te no tome sabor amargo.
Retirar las cáscaras y agregar el caramelo necesario para la cantidad de líquido que se preparó.
0 Comentarios
¿Te gustó la lectura? deja tu comentario y coméntanos como te sentiste.