104. Chucrut instantáneo

104. Chucrut instantáneo Receta Vegana

Ingredientes (para 4 personas)

1 kg de repol o (morado o blanco)
2 cebol as medianas
2 manzanas (rojas o verdes)
½ taza de vinagre de manzana (aumentar o disminuir la cantidad según el gusto)
Sal y pimienta a gusto

Preparación

Picar la cebolla en pluma, picar el repollo en juliana fina. Pelar las manzanas y cortar en tiritas (o
rayar). Cocinar todo en una cacerola de fondo grueso. Cuando esté tierno agregar el vinagre, la sal
y pimienta. Servir como guarnición, caliente o frio.